長酒之計

成分知識 · 2026-06-06

為什麼是珍珠粉?

不是因為稀有,是因為有據可查

珍珠給人的第一印象是珠寶、奢侈、稀有。但在中醫的藥櫃裡,珍珠是一種藥材,而且已經用了超過兩千年——比很多我們熟悉的草藥歷史更悠久。

明代《本草綱目》記載珍珠能「安神定驚」。《中國藥典》至今仍收錄珍珠,功效描述為「安神定驚、明目消翳、解毒生肌、潤膚祛斑」。目前至少有 251 種中藥製劑含有珍珠成分,涵蓋神經系統、消化系統、皮膚、眼科等多個領域。

現代藥理學怎麼看珍珠粉?

2016 年,一篇發表在《Journal of Ethnopharmacology》(民族藥理學期刊)的研究對珍珠粉進行了系統的藥理篩選。研究團隊測試了珍珠原粉、珍珠水溶性蛋白、珍珠酸溶性蛋白、珍珠殼角蛋白,以及珍珠母(nacre)的對應提取物——一共八種組分。

結果顯示,這些蛋白質組分全部展現了鎮靜安神的效果:自發活動減少、驚厥潛伏期延長。機制分析指向兩個方向——GABAB 受體上調和 5-HT3 受體下調。值得強調的是,活性來源是蛋白質提取物,不是碳酸鈣——這顛覆了很多人對「珍珠粉就是補鈣」的刻板印象。

2020 年的另一篇動物研究進一步發現,珍珠粉能改善睡眠剝奪造成的空間學習與記憶缺陷。雖然是動物實驗,但指向的方向和傳統用途一致。

傳統珍珠粉的問題,與奈米化的解法

傳統珍珠粉有一個根本的限制:粒徑太大。天然珍珠研磨的粉末粒徑通常在微米級,腸胃道吸收率有限。這就像一把鑰匙太大插不進鎖孔——成分再好,進不了細胞也沒用。

長酒之計的做法是把珍珠粉奈米化到 26.1nm——比人體細胞間隙(約 20,000nm)小了將近 800 倍。2021 年一篇發表在《Materials》的綜述文獻指出,奈米化珍珠粉在骨修復、傷口癒合、抗氧化等方面均表現出優於傳統粉末的生物活性,推測與表面積增加及細胞內吞效率提升有關。

簡單說:奈米化不是為了聽起來高科技——是為了解決吸收這個最基礎的問題。

珍珠粉不是只有碳酸鈣

很多人聽到珍珠粉就想到「補鈣」。珍珠的確含有約 95% 的碳酸鈣(奈米級),但真正讓它在配方中有獨特角色的,是那不到 5% 的部分:殼角蛋白(含 18 種胺基酸,其中 7 種為人體必需胺基酸)以及鎂、硒、鋅等微量元素。鎂和硒同時也是人體抗氧化酵素的輔因子——它們幫助身體的抗氧化系統正常運作。

把珍珠粉放在配方核心位置,不是因為它稀有或昂貴,而是因為它在 GABA 系統調節、睡眠支援、以及礦物質補充上的多重角色,恰好對應了飲酒後身體最需要的幾個方向。

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